طرز تهیه چیز کیک لوتوس بدون نیاز به فر
-
فائزه سلطان پور
- ۲۳ بهمن ۱۴۰۲
- 1278 بازدید
- 0 نظر
- (1) 5
- دسته بندی: طرز تهیه شیرینی ها
- کالری 350 کیلوکالری
- زمان آماده سازی 40 دقیقه
- زمان پخت 60 دقیقه
- کشور آمریکا
چیزکیک لوتوس یک کیک پنیری بسیار کرمی با پایه بیسکویتی خوشمزه و لایه بالایی از کرم کاراملی است. این چیزکیک بدون پخت تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است! با تنها چند مواد و کمی زمان برای سرد شدن، می‌توانید چیزکیکی بدون نیاز به ژلاتین یا ماده افزودنی تهیه کنید. این دستور تهیه را همین الان امتحان کنید و خودتان ببینید.
بیسکویت لوتوس :
شاید این بیسکویت‌های کاراملی خوشمزه را در کافه ها که با قهوه سرو می‌شوند، بشناسید. این بیسکویت ها از سال ۱۹۳۲ در بلژیک ساخته شدند. این بیسکویت‌ها در کافه یا رستوران با قهوه سرو می‌شدند. چیزی که از ابتدا ویژه در مورد لوتوس بود، طعم کاراملی بسیار خوشمزه‌اش بود که همه را تشویق می‌کرد. و به همین دلیل خیلی زود این بیسکویت ها خارج از مرزهای بلژیک نیز شناخته شدند.
بیسکویت لوتوس به عنوان یک بیسکویت گیاهی موجود است که طعمی بهشتی دارد! کرم بیسکویت لوتوس ترکیبی از کارامل و بیسکویت است و یک جایگزین فوق العاده برای شکلات صبحانه و موارد مشابه است.
بیسکویت‌های لوتوس بخاطر طعم شیرین و کاراملی و بافت خردلیشان شناخته می‌شوند. اگر ترجیح می‌دهید خوراکی با طعم کریسمس داشته باشید، بیسکویت‌های لوتوس گزینه خوبی هستند. ادویه‌های مخصوص آن‌ها به کیک حس یک جشن دوستانه را می‌دهد.
کره: کره خرده های بیسکویت را به هم چسبانده و طعم بسیار خوبی به آن‌ها می‌دهد.
پنیر خامه ای : پایه کرمی چیزکیک است.
پنیر ماسکارپونه : این پنیر خامه ای ایتالیایی به خصوص کرمی و سنگین است. شما همچنین می‌توانید از کرم فرانسه یا کوارک استفاده کنید.
کرم لوتوس : کرم لوتوس به کیک طعم کارامل و بافت مخملی را می‌دهد.
پودر قند : این کیک نه تنها خوشمزه است بلکه بسیار کرمی نیز است.
بیسکویت کاراملی و لوتوس برای بالای کیک : برای ارائه یک تاپینگ جذاب به کیک و همچنین طعم بیشتر، ایده‌آل هستند.
| ردیف | نام مواد | مقدار |
|---|---|---|
| 1 | بیسکویت لوتوس | 200 گرم |
| 2 | کره آب شده | 65 گرم |
| 3 | پنیر خامه ای | 500 گرم |
| 4 | پنیر ماسکارپونه | 250 گرم |
| 5 | کرم بیسکویت لوتوس | 200 گرم |
| 6 | شکر پودر شده | 50 گرم |
دستور تهیه چیزکیک لوتوس بدون نیاز به پخت
پایه :
- بیسکویت‌ها را خرد کنید. می‌توانید از یک میکسر استفاده کنید یا بیسکویت‌ها را در یک کیسه فریزر قرار داده و با یک گوشتکوب آن‌ها را خرد کنید.
- کره را به آرامی در یک قابلمه بر روی گاز آب کنید.
- خردهای بیسکویت را با کره مخلوط کنید.
- یک قالب کیک (قطر ۲۰ سانتی‌متر) را با کاغذ روغنی پوشانده و مخلوط را در آن بریزید و با فشار مناسب آن را صاف کنید.
مخلوط کرمی چیزکیک لوتوس :
- پنیر خامه ای ، کرم لوتوس و پودر قند را خوب مخلوط کنید.
- مخلوط کرمی را روی پایه بیسکویت پخش کرده و صاف کنید.
- کیک را حداقل ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
تاپینگ:
- کیک را از قالب خارج کنید و روی یک بشقاب یا استند کیک کوچک قرار دهید.
- کرم لوتوس را به روش بن ماری داغ کنید تا مایع شود.
- به آرامی و با دقت تاپینگ را روی کیک پخش کنید، آن را با دقت با پشت یک قاشق صاف کنید.
- کیک را دوباره برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
- قبل از سرو، می‌توانید کیک را با خرده بیسکویت‌های لوتوس تزئین کنید.
دستور غذایی مشابه
من واقعا از پخت چیزکیک لذت می‌برم و حتی بیشتر دوست دارم که آن‌ها را بخورم. چیزکیک ها معمولا دستور تهیه آسانی دارند. پس اگر به دنبال چیزکیک های بیشتر و خوشمزه هستید، از دیگر دستور تهیه های چیزکیک ما استفاده کنید مطمئن باشید از این کیک های خوشمزه لذت خواهید برد.
خوشحال میشویم نظرتان را با ما به اشتراک بزارید