بسکین رابینز، یکی از برندهای معروف بستنی آمریکایی است که به...
بستنی مگنوم، از بستنی های پر طرفدار در سرتاسر دنیاست، به طور...
یکی از کشورهایی که در آن، بستنی جایگاه خاصی در زندگی مردم دا...
بستنی نوعی دسر خوشمزه است که از ترکیب شیر، شکر و گاه خامه به دست می آید. این ترکیب به کمک حضور ماده ای به نام ثعلب، حالتی نیمه جامد و کشدار پیدا می کند. انواع طعم دهنده ها و رنگ های خوراکی هم می توانند در تهیه انواع بستنی های خوشمزه به کار روند. البته که استفاده از انواع مغز آجیل مانند خلال پسته، بادام، فندق و … می تواند به خوشمزه تر کردن و افزایش ارزش غذایی آن کمک کند. این دسر خوشمزه یکی از خوراکی های مورد علاقه کودکان و بزرگسالان در روزهای گرم سال است.
بستنی ها را می توان بر اساس ماده به کار رفته در ترکیب، نوع و شکل به انواع مختلفی دسته بندی کرد. از معروف ترین انواع بستنی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
در ایران اما معروف ترین بستنی که بسیار هم پرطرفدار است، بستنی سنتی و یا بستنی زعفرانی است که از دسته بستنی های اسکوپی به شمار می روند.
بستنی اسکوپی با توجه به ابزاری که آن را درست میکند، با چنین نامی شهرت دارد. قاشقی که برای برداشتن این بستنی استفاده می‌شود، به‌راحتی داخل بافت بستنی می‌رود و با کمترین تلاش، تکیه های گلوله ای از بستنی میتوان جدا کرد.چنین ابزارهایی برای راحتی سرو بستنی تهیه شدند؛ اما بسیاری از ما چنین ظاهری را، تجربه‌ای لذتبخش می‌دانیم.
البته قضیه به همین جا ختم نمی‌شود. تصور داشتن یک بستنی با طعم‌های مختلف که با انتخاب خودمان صورت می‌گیرد، بسیار دوست‌داشتنی است. حتی بسیاری با توجه به حجم دلخواه خود، تعداد مشخصی از اسکوپ‌های بستنی را انتخاب می‌کنند. همین مزایای بستنی اسکوپی باعث می‌شود تا در بسیاری از مواقع همه اعضای خانواده یا همه جمع دوستان بتوانند بستنی دلخواه خود را با مزه دلخواه و میزان دلخواه یک جا میل کنند.
بستنی چوبی بر خلاف انواع قیفی بدون زباله نیستند و مانند انواع اسکوپی نیز طعم‌های مختلفی را در یک بستنی به شما نمی‌دهند. با این اوصاف چرا باید بستنی خود را طوری انتخاب کنید که روی چوب بستنی قرار بگرید؟
پاسخ این است که این بستنی‌ها به احتمال زیاد، بخشی از خاطرات دوران کودکی شما را زنده می‌کنند.
تهیه بستنی با قیف از رایج‌ترین روش‌ها برای سرو بستنی است. قیف بستنی نانی خشک، ترد و شیرین همراه بافتی ویفری است که با طعم‌های مختلف بستنی نیز هماهنگ می‌شود. همچنین بستنی‌های قیفی این قابلیت را دارند که هیچ زباله‌ای به جا نگذارند و این در جایگاه خود از اهمیت فراوانی برخوردار است.
بستنی نونی یکی دیگر از انواع بستنی است که یکی دیگر از روش‌های سرو بستنی می باشد. بسیاری از ما از قدیم با این نوع بستنی انس داشته‌ایم و هنوز هم وقتی صحبت از بستنی می‌شود، قبل از هر چیز دیگر این نوع را در ذهن خود تصور می‌کنیم.
بستنی یخی را شاید بتوانیم نوعی بستنی چوبی بدانیم که با آب میوه‌ها یا شربت‌هایی درست می‌شود که جایگزین آب میوه هستند. این انواع طرز تهیه آسانی دارند و معمولا تهیه آن‌ها در منزل سلامتشان را نیز تضمین میکند. کافی است کمی آب میوه را در لیوانی بریزیم و یک چوب بستنی هم در آن بگذاریم. گاهی حتی انداختن تکه‌هایی از میوه‌های تازه، جذابیت بستنی یخی را دوچندان میکند.
کیک بستنی همانطور که از نامش پیداست، از ترکیب بستنی و کیک تهیه می‌شود. کیک بستنی‌ها با توجه به تنوع بستنی و کیک، تنوع فراوانی دارند. آن‌ها کار را برای کسانی آسان می‌کنند که دوست دارند بستنی خود را در کنار برشی از کیک میل کنند.
وافل‌ها گروهی از نان‌ها به شمار می‌روند که میل‌کردن آن‌ها در کنار انواع خوشمزه‌های شیرین چون عسل، شکلات و خامه لذتبخش است. وافل‌ها انواع مختلفی دارند که اگر بخواهیم آن‌ها را در کنار انواع بستنی سرو کنیم، تنوع بسیار فراوانی از وافل بستنی خواهیم داشت. اگر تمایل داشتید وافل بستنی را در خانه تهیه کنید، با وجود دستگاه وافل‌ساز کارتان آسان‌تر می‌شود. البته روشهایی هم وجود دارد که بتوانید این نان خوشمزه را بدون دستگاه تهیه کنید و در نهایت با بستنی از میل‌کردنش لذت ببرید.
شیک را باید نوعی نوشیدنی سرد بدانیم که معمولا بر پایه شیر، بستنی و میوه در کنار مخلفات دیگر تهیه می‌شود. انواعی از این نوشیدنی‌ها که با بستنی تهیه می‌شود، می‌توانند در لیوان سرو شوند و در واقع این خوشمزه‌ها را می‌توانیم بستنی‌هایی بدانیم که با غلظت و سفتی کمتری نسبت به بستنی‌های معمولی درست می‌کنیم.
این دسر خوشمزه به قدری طرفدار دارد که در تمامی فصل ها مورد مصرف قرار بگیرد. بنابراین خرید بستنی احتمالا یکی از چیزهایی است که در لیست خریدتان از یک فروشگاه یا سوپر مارکت وجود دارد. اما برای خرید این خوراکی های خوشمزه بهتر است به چند نکته توجه داشته باشید: 1- اگر مصرف بستنی زیادی دارید، ترجیحا از بستنی های فاقد رنگ های مصنوعی استفاده کنید 2- در مصرف بستنی ها زیاده روی نکنید؛ زیرا این دسر هم مانند سایر دسرها، دارای میزان زیادی قند است 3- خرید بستنی را از فروشگاه های معتبر انجام دهید و در توجه به تاریخ انقضای آن دقت کنید.
شیرینی تا قصد دارد تا برای انتخاب بهترین بستنی های ایران و جهان و سریعترین روش تهیه و خرید بستنی های خوشمزه با شما همراه باشد.
برای دریافت خبرنامه ایمیل خود را ثبت کنید
