طرز تهیه پاپسیکل با ساده ترین روش

پاپسیکل چیست؟

پاپسیکل همان بستنی یخی است؛ بستنی ای که پایه اصلی آن آب است. این بستنی از ترکیب شربت ها و میوه ها و آبمیوه های دلخواه و انجماد آن حول یک تکه چوب تهیه می شود، به طوری که می توان از قسمت چوبی آن گرفت و نوش جان کرد. در ایالات متحده آمریکا و نیز مناطق آمریکای شمالی و کانادا، از واژه پاپسیکل برای بستنی یخی استفاده می کنند.
 بستنی یخی یا آلاسکا یا همان پاپسیکل موضوع بحث ما، در اصل خوراکی فصول گرم سال است. شاید نام پاپسیکل برای ما اندکی غریب باشد، اما در اصل همه ما با این خوراکی آشنایی داریم، چه به صورت کارخانه ای و یا تهیه در خانه هایمان، بارها و بارها از زمان کودکی تا به حال آن را خورده و لذت برده ایم. اگر بخواهیم در خصوص تاریخ و چگونگی اختراع پاپسیکل مطلبی بیان کنیم باید به ادعاهای زیادی گوش دهیم، اما در طول تاریخ همیشه همه ادعاها به گوش جهانیان نمی رسد، برای همین ما معروف ترین ها را شنیده و باور می کنیم. پس بیایید باهم تاریخچه اختراع پاپسیکل و دلیل نام گذاری آن را مرور کنیم.

داستان کشف پاپسیکل

در طول تاریخ شاید بسیاری از افراد، به خصوص افرادی که در مناطق سردسیر جهان زندگی می کنند، به طور اتفاقی پاپسیکل های خود را ساخته باشند، اما ادعایی در خصوص آن نداشته اند و به همین دلیل اختراعشان در جایی ثبت نشده است. بر همین اساس در خصوص مرور تاریخچه ساخت پاپسیکل، ما به داستان های ثبت و نقل شده رجوع می کنیم. معروف ترین داستان در خصوص کشف پاپسیکل از آن فردی است به نام فرانک اپرسون که ادعا می کند اولین بار در سال 1905، زمانی که 11 سال بیشتر نداشت، لیموناد خود را که تکه ای چوب هم در آن بوده (احتمالا برای هم زدن لیموناد!) در بالکن خانه شان می گذارد. بر حسب اتفاق آن شب دمای هوا به طرز چشم گیری کاهش می یابد و لیموناد او در لیوان یخ می  زند. صبح که از خواب بیدار می شود، با لیموناد یخ زده و خوشمزه ای رو به رو می شود؛ البته مدارک کافی برای ثابت کردن این ادعا وجود ندارد. در هر حال فرانک اپرسون در سال 1923 میلادی، با مفهوم «یخی روی چوب» و با نام Epsicle بستنی یخی را به نام خود ثبت می کند. چند سال پس از ثبت یخی روی چوب، اپرسون امتیاز معنوی اختراع خود را به شرکت پاپسیکل در نیویورک سیتی می فروشد. شرکت پاپسیکل شروع به تولید انبوه این محصول می کند و از آن پس، این اختراع خنک و دوست داشتنی با نام پاپسیکل عرضه می شود و کم کم شهرت زیادی می یابد.
 پاپسیکل یا همان بستنی یخی، به کشورهای دیگر جهان نیز صادر می شود و در هر منطقه، نامی بر آن اختصاص داده می شود؛ اما در اصل نام این محصول، پاپسیکل است. امروزه پاپسیکل در طعم ها و شکل های گوناگون، مطابق هر ذائقه و سلیقه ای تولید و عرضه می شود، باید اعتراف کنیم که این اختراع ساده، بسیار محبوب و پرتقاضا است.

انواع پاپسیکل

هر شخص می تواند پاپسیکل خود را خیلی راحت و با مواد اولیه در دسترس، در منزل تهیه و نوش جان کند. اما امروزه به جز پاپسیکل های یخی و سنتی، پاپسیکل های کیکی نیز تهیه می شوند که کاملا مناسب پذیرایی از مهمانان ویژه است. 
در ادامه مطلب ابتدا طرز تهیه یک نوع پاپسیکل سنتی به شکل پاپسیکل یخی را آموزش می دهیم و سپس یک نمونه از پاپسیکل مدرن کیکی را به شما یاد خواهیم داد؛ پس با ما همراه باشید.

دیگر انتخاب های شما برای دسر

اگر هنوز تصمیم نگرفتید برای مهمانی خود چه دسری سرو کنید، چند نمونه از دسرهای ساده و خوشمزه دیگر را برای شما لیست کردیم. با مقایسه این موارد می‌توانید راحت تر تصمیم گیری کنید:

دسرهای معروف خاورمیانه: طرز تهیه دسرهای عربی

دسر شیرین و مقوی: طرز تهیه دسر مگنولیا

خاص ترین بستنی: طرز تهیه بستنی سرخ شده

مواد اولیه مورد نیاز پاپسیکل میکس میوه

مواد اولیه پاپسیکل کیک شکلاتی

خوشحال میشویم نظرتان را با ما به اشتراک بزارید

ثبت نظر

نظرات