مواد مورد نیاز در تهیه بستنی میوه ای
| ردیف |
نام مواد |
مقدار |
| 1 |
میوه |
250 گرم |
| 2 |
خامه |
400 گرم |
| 3 |
شکر |
1 پیمانه |
فصل گرم تابستان با وجود انواع میوه های خوشمزه، زمان خوبی برای درست کردن بستنی میوه ای است.
طرز تهیه بستنی میوه ای (با میوه های تابستان)
برای تهیه این بستنی می توانید از تنها یک نوع میوه استفاده کنید، اما استفاده از چند نوع میوه آن را خوشمزه تر و جذاب تر می کند.
استفاده از ثعلب باعث کشدار شدن بستنی می شود، ما در رسپی بستنی خانگی، از خامه برای کشدار شدن آن استفاده می کنیم.
ابتدا میوه ها را شسته و خورد کنید.می توانید آنها را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند و سپس میوه های خورد شده را با شکر مخلوط کرده و خامه را نیز اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط کنید تا به شکل پوره در بیاید.
بعد آن را در ظرف در بسته ریخته و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. سپس از فریزر خارج کرده، با همزن برقی آن را هم می زنیم و مجدد در فریزر می گذاریم. 4 بار با فاصله زمانی، دو تا 3 ساعت این کار را تکرار می کنیم. و سپس آن را به مدت 24 ساعت در فریزر می گذاریم . بعد از آن بستنی شما آماده است و می توانید آن را میل کنید.
با همین روش می توانید با میوه های دیگر نیز بستنی درست کرده و چند اسکوپ با طعم های مختلف میل کنید.
پیشنهاد میکنیم این مقاله را هم مطالعه کنید: طرز تهیه بستنی سنتی
نکات طرز تهیه بستنی میوه ای
- اگر میوه ای که استفاده می کنید، شیرین است، می توانید شکر کمتری بکار ببرید.
- اگر رژیم دارید و نمی خواهید از شکر استفاده کنید، بجای آن می توانید عسل را بکار ببرید.
- با اضافه کردن مغزها مثل گردو، بادام و پسته در بستنی خود، می توانید به ارزش غذایی آنها بیافزایید.
- بستنی اصلا نباید یخ بزند و دلیل همزدن آن وقتی در فریزر قرار می دهیم ، همین است.به این ترتیب، بستنی در فریزر سفت می شود اما یخ نمی زند.
- بستنی میوه ای را هم می توانید هم در نان بستنی سرو کنید و هم به صورت اسکوپی در ظرف سرو کنید.
- برای تزئین بستنی می توانید، از پودر پسته و یا میوه تازه در کنار آن استفاده کنید.
آموزش‌های متنوع با شیرینیتا
تو مطلب از وب‌سایت شیرینیتا، اولین مجله تخصصی آنلاین در حوزه شیرینی و شکلات، یه آموزش ساده برای درست کردن بستنی سنتی در منزل بهتون یاد دادیم. با توجه به شیوع ویروس کرونا و عدم نظارت کافی به مواد اولیه برخی بستنی فروشی‌ها، بهتره که خودتون تو خونه دست به کار شید و یه بستنی خوشمزه و کش دار درست کنید تا با خانوادتون ازش لذت ببرید. فراموش نکنین که تجربیاتتون رو با ما به اشتراک بذارین!
بستنی میوه ای از فواید زیادی برخوردار است. در فصل تابستان که تنوع میوه ها زیاد است می توانید در خانه بستنی میوه ای با طعم های مختلف هلو، گیلاس، توت فرنگی و .... درست کنید. به دلیل وجود میوه های مختلف در این نوع بستنی ها، سرشار از ویتامین های مختلف هستند. بستنی میوه ای حاوی آنتی اکسیدان است و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. فیبر موجود در بستنی میوه ای نیز باعث بهبود عملکرد روده می شود. طرز تهیه این بستنی ها در خانه آسان است و شما براحتی می توانید آن را درست کنید . طرز تهیه بستنی میوه ای که در ادامه به شما آموزش می دهیم نیازی به ثعلب و دستگاه بستنی ساز ندارد.
خوشحال میشویم نظرتان را با ما به اشتراک بزارید