طرز تهیه بستنی میوه‌ای
-
![سحر زندی]( "سحر زندی")
سحر زندی
- ۳ آذر ۱۴۰۱
- 1729 بازدید
- 1 نظر
- (0) 0
- دسته بندی: طرز تهیه دسر ها
- کالری 200
- قند 18 گرم
- نمک 60 میلی‌گرم
- زمان آماده سازی 180 دقیقه
- زمان پخت 1440 دقیقه
بستنی میوه‌ای
بستنی میوه‌ای از فواید زیادی برخوردار است. در فصل تابستان که تنوع میوه‌ها زیاد است می‌توانید در خانه بستنی میوه‌ای با طعم‌های مختلف مثل هلو، گیلاس، موز، توت فرنگی و .... درست کنید. ترکیب بستنی با میوه های متنوع باعث می شود که سرشار از ویتامین های مختلف شود. بستنی میوه‌ای حاوی آنتی اکسیدان است و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. فیبر موجود در بستنی میوه‌ای نیز باعث بهبود عملکرد روده می‌شود. طرز تهیه این بستنی‌ها در خانه آسان است و شما به راحتی می‌توانید آن را درست کنید. طرز تهیه بستنی میوه‌ای که در ادامه به شما آموزش می‌دهیم نیازی به ثعلب و دستگاه بستنی ساز ندارد.
| ردیف | نام مواد | مقدار |
|---|---|---|
| 1 | میوه | 250 گرم |
| 2 | خامه | 400 گرم |
| 3 | شکر | 1 پیمانه |
طرز تهیه بستنی میوه‌ای (با میوه‌های تابستان)
برای تهیه این بستنی می‌توانید از تنها یک نوع میوه استفاده کنید، اما استفاده از چند نوع میوه آن را خوشمزه‌تر و جذاب‌تر می‌کند. استفاده از ثعلب باعث کش‌دار شدن بستنی می‌شود، اما در این رسپی، ما از خامه برای کش‌دار شدن آن استفاده میکنیم.
- مرحله اول
ابتدا میوه‌ها را بشویید و خرد کنید. می‌توانید آن‌ها را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند و سپس میوه‌های خرد شده را با شکر مخلوط کرده و خامه را نیز اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کنید تا به شکل پوره در بیاید.
- مرحله دوم
پوره بدست آمده را در یک ظرف در بسته بریزید و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. سپس از فریزر خارج کرده، با همزن برقی آن را هم می‌زنیم و مجدد در فریزر می‌گذاریم. 4 بار با فاصله زمانی، دو تا 3 ساعت این کار را تکرار میکنیم و سپس آن را به مدت 24 ساعت در فریزر می‌گذاریم. بعد از آن بستنی شما آماده است و می‌توانید آن را میل کنید.
با همین روش می‌توانید با میوه‌های دیگر نیز بستنی درست کنید و چند اسکوپ با طعم‌های مختلف میل کنید.
پیشنهاد میکنیم این مقاله را هم مطالعه کنید: طرز تهیه بستنی سنتی
نکات طرز تهیه بستنی میوه‌ای
-
اگر میوه‌ای که استفاده می کنید، شیرین است، می‌توانید شکر کمتری بکار ببرید.
-
اگر رژیم دارید و نمی‌خواهید از شکر استفاده کنید، بجای آن می‌توانید عسل را به‌کار ببرید.
-
با اضافه کردن مغزها مثل گردو، بادام و پسته در بستنی خود، می توانید به ارزش غذایی آن‌ها بیافزایید.
-
بستنی اصلا نباید یخ بزند و دلیل همزدن آن وقتی در فریزر قرار می‌دهیم، همین است. به این ترتیب، بستنی در فریزر سفت می‌شود اما یخ نمی‌زند.
-
بستنی میوه‌ای را هم می‌توانید هم با نان بستنی سرو کنید و هم به صورت اسکوپی در ظرف سرو کنید.
-
برای تزئین بستنی می‌توانید، از پودر پسته و یا میوه تازه در کنار آن استفاده کنید.
لطفا به این مقاله امتیاز دهید:
نظرات
میترا
۱۳ تیر ۱۳۹۹
ادمین
۷ مهر ۱۴۰۰
خوشحال میشویم نظرتان را با ما به اشتراک بزارید