خبر فوری :


داستان شکل گیری آیس پک

تنها راه نجات از روز های گرم تابستانی، مصرف نوشیدنی های سرد و خنک است که دمای بدن را کاهش دهد. یکی از این نوشیدنی هایی که در تابستان طرافداران زیادی دارد، آیس پک است. این دسر از مخلوط انواع بستنی و میوه تهیه می شود. آیس پک با مواد اولیه مختلف و متفاوتی تهیه می شود و توانسته است طرفداران زیادی از مناطق مختلف کشور داشته باشد. مصرف آیس پک می تواند روزهای گرم تابستان را قابل تحمل کند. شما می توانید در خانه آن را تهیه کنید و در مهمانی ها از آن استفاده کنید. در ادامه شما را با داستان شکل گیری آیس پک و انواع آن آشنا می کنیم.

آیس پک چیست؟

یکی از نوشیدنی ها در کافه ها و عصرانه های خانگی، آیس پک (ice pack‌) است. اگر قصد برگزاری یک مهمانی با تشریفات را دارید، پیشنهاد می شود که از آیس پک به عنوان دسر استفاده کنید که در حال حاضر مورد استقبال تمامی سنین قرار گرفته است.


آیس پک خانگی

آیس پک خانگی نوعی دسر خوشمزه است که می توانید هر لحظه که دوست دارید، برای خود یا مهمانانتان تهیه کنید. شیوه تهیه این نوع آیس پک بسیار آسان است و به سرعت درست می شود و معمولا در میان وعده ها و عصرانه مصرف می شود.

برند های شیرینی و شکلات

انواع آیس پک

در زیر به انواع مختلف آیس پک ها می پردازیم:

  • آیس پک کارامل
  • آیس پک توت فرنگی
  • آیس پک وانیلی
  • آیس پک موزی
  • آیس پک طالبی
  • آیس پک پسته
  • آیس پک کاکائویی
  • آیس پک معجون
  • آیس پک اسمارتیز
  • آیس پک نوتلا
  • آیس پک مارشمالو
  • آیس پک میوه ای
  • آیس پک شاتوت

هر یک از این آیس پک ها به شیوه خاصی تهیه می شوند.

مطالب مرتبط:معرفی شرکت و برند کوکاکولا

داستان آیس پک

بابک بختیاری و تاسیس آیس پک

موسس برند آیس پک، فردی به نام بابک بختیاری است که از بهترین و خلاق ترین کارآفرین های کشور محسوب می شود و متولد سال 1357 است. این فرد ابتدا در بوفه مدارس کار می کرد و قبل از  آن هم تجربه خرید و فروش هایی را داشت. به گفته او، روبروی خانه آن ها یک استخر وجود داشته که او به همراه دوستانش جلوی آن کیک و نوشابه می فروختند. او می گوید که این موضوع را از خانواده خود مخفی می کرد. او نهایت لذت را از پول در آوردن می برد. او کارهای زیادی برای درآمدزایی انجام داد و همیشه سودای ثروتمند شدن در ذهن داشت. 

مسافرکشی و تاسیس رستوران
قبل از ورود به دانشگاه، پدرش ورشکست می شود و او در زمان دانشجویی برای تامین مخارج خود، با یک پیکان مسافرکشی می کند. بعد از مدتی به این فکر می کند که پیکان را فروخته و با آن یک رستوران افتتاح کند. به همین خاطر با فرد دیگری شریک شده و رستوران را افتتاح کرد؛ اما به علت بی تجربگی، از عهده اداره آن برنیامده و بدهکار شد.
بوفه مدارس و طعم شیرین اولین سود مالی
پس از آن، به کار کردن در بوفه مدارس روی آورد؛ چرا که فکر می کرد اداره آن راحت تر است. علاوه بر این، نیاز به سرمایه اولیه نداشت. به این ترتیب بابک توانست با بوفه مدارس، اولین سود زندگی خود را به دست آورد. در این زمان او فقط 20 سال داشت و پس از ماجرای رستوارن، این اتفاق برایش یک موفقیت بزرگ به حساب می آمد. پس از آن، او اقدام به تاسیس سه بوفه در مدارس مختلف کرد که حس زنجیره ای بودن را به وی القا کرده و بعد ها در زندگیش این کار را تکرار کرده و به موفقیت های بزرگی رسید. 
زندانی شدن و فروش لوازم دست دوم 
پس از آن او به فکر تاسیس مرکز میز کامپیوتر پرداخت که بازار داغی داشت و برای این کار با فرد دیگری شریک شد که نتیجه شراکت خوب نبود و منجر به شکست مالی بزرگی دیگری برای او شد و طلبکاران حکم جلب او را گرفتند. او پس از مدتی توانست بدهی طلبکاران را بپردازد. او پس از زندان یک فرد ورشکسته از نظر دیگران به حساب می آمد، اما خودش اینگونه فکر نمی کرد و احساس می کرد به خاطر تجربیاتی که داشته است قوی تر شده است. 
جرقه ایده ای نو
او فکر می کرد کاری می تواند موفقیت به دنبال داشت باشد که با ایده ای نو همراه باشد. او به یاد می آورد که زمانی که کودک بود، مادرش برای او بستنی هایش را رقیق می کرده و داخل آن اسمارتیز می ریخته که طعم آن برای بابک بسیار لذت بخش بوده است. 
اینجا بود که ایده بزرگی به سرش زد و تصمیم گرفت این کار را در ابعاد بزرگ انجام داده و آن را به یک کسب و کار بزرگ تبدیل کند. او تصمیم گرفت اقدام به تولید یک بستنی متفاوت برای مردم کند. این ایده او را رها نمی کرد و مدام در ذهنش بود. کاری که کرد این بود که یک بستنی رقیق تر بسازد که داخل آن میوه باشد و در عین حال بتوان با نی آن را خورد. بنابراین نمونه های اولیه ای از آن تهیه کرده و آن را برای امتحان به خانواده و اطرافیان داد که مورد توجه قرار گرفت. 
تاسیس اولین شعبه آیس پک
او به دنبال دستگاهی رفت که دستگاه بسته بندی کننده لیوان و نی مخصوص آن را تولید کند. این نی باید طوری می بود که بستنی بتواند در آن جریان داشته باشد. او با این کار همه چیز را برای راه اندازی اولین شعبه آیس پک فراهم کرد و از همان ابتدا به فکر جهانی کردن آن بود. به همین دلیل هم زمانی که اولین شعبه خود را تاسیس کرد روی تابلوی آن نوشت شعبه مرکزی. 
تاسیس شعبه های زنجیره ای در ایران و خارج از ایران 

شعب ایس پک
آیس پک بابک بختیاری زمانی که امتحان خود را پس داد و توانست با استقبال زیاد مردم مواجه شود، بابک تصمیم گرفت شعبات دیگر آن را نیز راه اندازی کند، این کار همچنان ادامه دارد و تا به امروز توانسته است بیش از 100 شعبه در ایران و حدود 10 شعبه در کشورهای دیگر داشته باشد.  
 

برند های شیرینی و شکلات

مواد اولیه برای تهیه آیس پک چیست؟

مواد لازم برای تهیه یک آیس پک خوشمزه، تنها به سلیقه شما مربوط می شود. شما می توانید با ترکیب چند نوع بستنی و میوه، یک آیس پک به یاد ماندنی برای مشتری یا مهمانان خود تهیه کنید. در واقع برای تهیه آیس پک باید مواد زیر را خریداری کنید:

  • بستنی وانیلی
  • بستنی شکلاتی
  • بستنی کاراملی
  • بستنی موزی
  • بستنی توت فرنگی
  • چیپس شکلات
  • آبنبات میله‌ای چند رنگ بلند
  • ویفر میوه ای
  • ژله آماده و سرد شده
  • خامه 
  • اسمارتیزهای رنگی
  • آناناس
  • کیوی
  • موز
  • نارگیل
  • پرتقال
  • توت فرنگی
  • شاه توت
  • گردو
  • بادام
  • فندق 
  • پسته
  • سس شکلات مایع 

مراحل تهیه آیس پک

  • قدم اول

پوست موز را جدا کنید و بعد از ریز کردن، آن را داخل پارچ مخلوط کن بریزید. مغز گردو و پسته را به آن اضافه کنید و بعد از آن، بستنی وانیلی و پودر کاکائو را به شیر اضافه کنید.

  • قدم دوم

تمامی مواد تهیه شده را، در مخلوط کن بریزید و منتظر بمانید تا کاملا مخلوط شود. پس از آن با قاشق مواد را به هم بزنید. اگر مواد اولیه سفت بود، مجدد مقداری شیر به آن بیفزاید. در صورتی که مواد اولیه رقیق بود، می توانید مقداری بستنی اضافه کنید.

  • قدم سوم

پس از این که کاملا مخلوط شد، آن را درون یک لیوان بریزید. سپس خامه سفید را به شکلی به هم بزنید که پف کرده و نرم شود. شکلات را با چاقو ریز کنید و همه را درون لیوان اضافه کنید. در نهایت داخل لیوان یک نی قرار دهید و از خوردن این نوشیدنی در کنار دوستان و خانواده لذت ببرید.

مطالب مرتبط:تاریخچه بستنی در ایران

نکاتی که باید در هنگام تهیه آیس پک به آن توجه کرد:

نکاتی که باید در هنگام تهیه آیس پک به آن توجه کرد به شرح زیر است:
•    برای تزئین آیس پک از مواد مختلفی مانند تکه‌های میوه، اسمارتیز، پودر پسته، پودر نارگیل استفاده کنید.
•    در تهیه آیس پک از مواد اولیه تازه استفاده کنید تا باعث خوشمزگی بیشتر آبمیوه شود.
•    سعی کنید در تهیه آیس پک تمامی مواد اولیه را استفاده کنید که مزه نوشیدنی شما حفظ شود.


ما در این متن تلاش کردیم شما را با شکل گیری برند آیس پک، انواع آن و نحوه تهیه کلی آن آشنا کنیم. آیس پک نوشیدنی پرطرفدار ایرانی، امروز حتی در برخی از کشورهای عربی طرفداران بسیاری پیدا کرده و به یکی از نوشیدنی ها برتر در دنیا تبدیل شده است. استفاده از مواد اولیه مفید و ترکیب میوه و بستنی در این نوشیدنی، باعث جذابیت هر چه بیشتر آن شده است. آیس پک معمولا در کافی شاپ و بستنی فروشی ها به یکی از نوشیدنی های گران تبدیل شده است. البته این نوشیدنی را می توان در خانه با هزینه کمتری تهیه کرد.
 

حسن عباسی

حسن عباسی

مجله اینترنتی شیرینی تا

مطلب قبلی

معرفی نوشابه پپسی

مطلب بعدی

معرفی نوشابه میراندا

نظر کاربران

نظر خود را بنویسید

CAPTCHA

برای خبرنامه ثبت نام کنید

به خبرنامه ما بپیوندید و اخبار جدید ما را دنبال کنید.