طرز تهیه شکلات صبحانه دورنگ

خوردن شکلات در ابتدای صبح، هم شما را خوش اخلاق تر می کند و هم انرژی موردنیاز بدنتان را تامین خواهد کرد. حالا اگر شکلات صبحانه را خودتان در منزل درست کنید، هم طعم بهتری خواهد داشت و هم می توانید به روشی سالم تر و دقیقا متناسب با ذائقه خودتان شکلات صبحانه را درست کنید. در این نوشته، شما با روش درست کردن شکلات صبحانه دورنگ آشنا خواهید شد که یکی از جذاب ترین پیشنهادها برای میز صبحانه شما و عزیزانتان خواهد بود. پس با ما در طرز تهیه شکلات صبحانه دورنگ همراه باشید تا نکات مهم برای درست کردن این خوشمزه جذاب را یاد بگیرید. 

شکلات صبحانه خوشمزه

روش درست کردن کرم شکلاتی در شکلات صبحانه دورنگ

یکی از قسمتهای شکلات صبحانه دورنگ، کرم شکلاتی آن است که طعم کاکائو و رنگ قهوه ای جذابی دارد. برای درست کردن کرم شکلاتی، شما به پودر کاکائو، شکر، آب، کره، شکلات تخته ای، نمک و مقداری وانیل نیاز دارید.

تهیه شکلات صبحانه

مواد اولیه لازم برای درست کردن کرم شکلات کاکائویی

•    شکلات تخته ای: 1.5 عدد (برای غلیظ شدن کرم شکلاتی، مقدار شکلات تخته ای را می توانید بیشتر کنید.)
•    شکر: 1 پیمانه
•    پودر کاکائو: 4 الی 5 قاشق غذاخوری
•    آب: نصف پیمانه
•    کره: 5 قاشق غذاخوری
•    نمک: کمی
•    وانیل: نصف قاشق چایخوری
مرحله اول درست کردن کرم شکلاتی این است که پودر کاکائو و شکلات تکه ای را به همراه شکر، آب و کمی نمک را درون ظرف نسوز بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. این ترکیب را به آرامی هم بزنید تا کاکائو و شکر خوب در آب حل شده و طعم آنها با هم ترکیب شود.
حواستان باشد که حرارت شعله باید متوسط رو به کم باشد. قبل از اینکه مخلوط شروع به جوشیدن کند و غل بزند، آن را از روی گاز بردارید. در این مرحله کره، وانیل و باقیمانده شکلات را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد کاملا یکدست شوند، کرم شکلاتی شما آماده است. در صورت دلخواه می توانید از شکلات تلخ در این ترکیب استفاده کنید تا کرم شکلاتی تلخ تری داشته باشید. در این مرحله، کرم شکلاتی شما مانند یک سس غلیظ شده است که می توانید آن را درون یک ظرف شیشه ای بریزید و روی آن را با بپوشانید تا حالت سفت و جامد به خود بگیرید. 

کرم شکلات صبحانه

روش درست کردن کرم شکلات شیری و سفید در شکلات صبحانه دورنگ

خب حالا که بخش کرم شکلاتی را درست کرده ایم، به سراغ درست کردن کرم شکلات شیری می رویم که رنگ سفید و مزه خیلی خوشمزه ای دارد. برای درست کردن کرم شکلات شیری به شکلات سفید، وانیل، شیر، کره و شکر نیاز است.
مقدار مواد اولیه و موردنیاز برای درست کردن کرم شکلات سفید
برای درست کردن کرم شیری، به این مقدار از مواد اولیه نیاز دارید:
•    شکلات تخته ای سفید: 1 عدد
•    شیر: 1 پیمانه
•    وانیل: نصف قاشق چایخوری
•    شکر: 1 پیمانه
•    کره: 5 قاشق غذاخوری

برای درست کردن کرم سفید شکلاتی، شیر، شکر و شکلات سفید را روی حرارت قرار دهید و با شعله ملایم، آن را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. وقتی این مخلوط را از روی حرارت بردارید و با باقی شکلات سفید و کره مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود. می توانید کرم شکلاتی سفید را روی کرم شکلاتی کاکائویی بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد و غلیظ شود. 
در بهترین حالت می توانید شکلات صبحانه را از شب قبل درست کنید و صبح آن را به همراه نان تست سرو کنید. یادتان باشد که شکلات صبحانه را قبل از مصرف، از یخچال بیرون بیاورید و به مدت 10 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. با این کار، خوردن شکلات صبحانه بسیار راحت تر می شود.
شاید الان از خودتان بپرسید که آیا می توان شکلات صبحانه دورنگ را به صورت رژیمی درست کرد؟ اگر می خواهید هم شکلات صبحانه دورنگ و خوشمزه بخورید و هم کالری کمتری دریافت کنید، می توانید بعضی از مواد موجود در این دستور آشپزی را با مواد دیگر جایگزین کنید. مثلا می توانید از روش دوم برای درست کردن شکلات صبحانه دورنگ رژیمی استفاده کنید.

طرز تهیه کرم شکلاتی رژیمی برای شکلات صبحانه دورنگ

برای درست کردن کرم شکلاتی رژیمی، از شکلات تلخ (به جای شکلات شیرین)، پودر کاکائو، آب، وانیل، 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل (به جای کره) و 3 قاشق غذاخوری عسل (به جای شکر) استفاده می کنیم. تمام این مواد را با هم ترکیب کرده و روی حرارت می گذارید تا با هم ترکیب شوند. در نهایت هم مقداری شکلات تلخ به آن اضافه کنید تا یکدست و غلیظ تر شود. بنا به دلخواه خودتان می توانید شیرینی کرم شکلاتی را بیشتر یا کمتر کنید. در صورت نیاز می توانید از شیرین کننده های رژیمی در این مخلوط بریزید تا طعم شیرین تری به خود بگیرد. این کرم شکلاتی رژیمی و کم کالری به دلیل وجود شکلات تلخ و روغن نارگیل و عسل، سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن شماست. این کرم شکلاتی را نیز درون ظرف شیشه ای بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

طرز تهیه کرم شکلات سفید رژیمی برای شکلات صبحانه دورنگ

برای درست کردن کرم شکلات شیری و رژیمی، به شیر، شکلات تخته ای سفید، عسل، وانیل و کمی روغن نارگیل نیاز دارید. این مواد را با هم ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید. پس از خاموش کردن حرارت، باقی مانده شکلات سفید را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سس کرم شکلاتی سفید شما با مقدار کمتر کالری آماده است. شما بدون کره و بدون شکر این کرم شیری را درست کرده اید که طعم بسیار خوبی هم دارد. این کرم شکلات شیری را در کنار کرم شکلات کاکائویی رژیمی بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

حتما بخوانید: طرز تهیه شکلات خانگی

طرز تهیه شکلات صبحانه دو رنگ

نکات مهم برای درست کردن شکلات صبحانه دورنگ

1.    شما می توانید بنا به ذائقه و سلیقه خودتان عمل کنید. مثلا می توانید از کره مغزها مانند کره بادام، کره بادام زمینی یا فندق در درست کردن شکلات صبحانه استفاده کنید. استفاده از مغزها در این رسپی، باعث مقوی تر شدن آن می شود و برای کودکان در حال رشد، غذایی عالی به حساب می آید.
2.    شکلات صبحانه دورنگ رژیمی به دلیل وجود شیر، عسل و شکلات تلخ، غذای خوبی برای قبل از تمرین ورزشکاران محسوب می شود.
3.    بنا به دلخواه خودتان می توانید مقداری کنجد، دارچین، گردوی آسیاب شده یا هل در شکلات صبحانه بریزید.
4.    هم کرم شکلاتی و هم کرم شیری را می توانید روی پنکیک، کیک، فرنچ تست و دیگر شیرینی ها بریزید و سپس نوش جان کنید.
حالا که روش درست کردن شکلات صبحانه دورنگ را یاد گرفتید، برای تهیه این شکلات خوشمزه و بی نظیر برنامه ریزی کنید و ابتدای صبحتان را با این شکلات دورنگ و فوق العاده شروع کنید تا روزتان را بهتر بسازید...

 شیرینی تا

شیرینی تا

مجله اینترنتی شیرینی تا

مطلب قبلی

تهیه شیرینی تارت

مطلب بعدی

چگونه در خانه بدون فر شیرینی درست کنیم؟

نظر کاربران

نظر خود را بنویسید

برای خبرنامه ثبت نام کنید

به خبرنامه ما بپیوندید و اخبار جدید ما را دنبال کنید.