طرزتهیه کیک تولد دخترانه، کیک تولد صورتی دخترانه به 2 روش

کیک تولد صورتی دخترانه خانگی ( مناسب برای 14 نفر )

طرزتهیه کیک تولد صورتی دخترانه خانگی

1. فر را با دمای 355 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) روشن کنید.
2. سه قالب گرد با قطر 20 سانتی‌متر (۸ اینچ) را با کمی کره سرد چرب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
3. در کاسه‌ای بزرگ، کره نرم‌شده، روغن، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. اکنون با همزن برقی آنقدر بزنید تا رنگش روشن و حجمش زیاد شود. 
4. سفیده‌ها را در دو مرحله به مخلوط اضافه کنید و آنقدر بزنید تا حجیم و غلیظ شود. 
5. عصاره وانیل و سرکه را نیز بیفزایید.
6. رنگ خوراکی صورتی را هر بار به اندازه یک نخود اضافه کنید تا زمانی که رنگ صورتی دلخواهتان به دست آید. البته در نظر بگیرید که بعد از اضافه‌کردن آرد، مایع کمی روشن می‌شود؛ بنابراین آن را کمی تیرهتر از حد دلخواه خود تهیه کنید.
7. نیمی از آرد کیک، تمام بکینگپودر و تمام جوش شیرین را مخلوط و الک کنید. این حجم از آرد را به مواد بیفزایید و با لیسک هم بزنید.
8. باترمیلک را نیز روی مواد بریزید و با لیسک هم بزنید تا مخلوط شوند. 
9. بقیه آرد را هم الک و با مواد قبل ترکیب کنید تا خمیری یکدست به دست آید. 
10. مایه کیک را به‌طور مساوی بین قالب‌ها بریزید. 
11. روی خمیر کیک را صاف کنید و به‌آرامی روی سطح ضربه بزنید تا اگر هوایی وجود دارد، آزاد شود. 
12. به‌مدت 15 تا 18 دقیقه کیک را بپزید یا تا زمانی که اگر در آن خلال دندانی فرو کنید، خلال تمیز بیرون بیاید.
13. کیک‌ها را از فر بیرون بیاورید و برای 10 دقیقه اجازه دهید داخل قالب خنک شوند. 
14. لبه‌های کیک را با کاردک آزاد کنید تا بیرون بیایند. سپس روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
15. از چاقوی اره‌ای برای برش لبه‌ها، رویه و قسمت تحتانی کیک استفاده کنید. به این ترتیب تکه‌های قهوه‌ای‌طلایی کیک را برش می‌دهید تا لایه‌های صورتی خود را نشان دهند.
16. اکنون می‌توانید 3 لایه کیک صورتی خانگی خود را مانند یک کیک دخترونه تزیین کنید. 

کیک صورتی خانگی فوری ( مناسب 8 نفر )

طرزتهیه کیک صورتی خانگی فوری

1. فر را با دمای 335 درجه فارنهایت (168 درجه سانتیگراد) روشن کنید.
2. دو قالب گرد را اسپری روغن بزنید و کاغذ روغنی بیندازید. 
3. آرد، شکر، بکینگپودر، جوش شیرین و نمک را در کاسه‌ای هم بزنید تا مخلوط شوند.
4. نصف پیمانه باترمیلک و روغن را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.
5. شیر باقیمانده، سفیده تخم‌مرغ، رنگ خوراکی صورتی و وانیل را با هم بزنید تا سفیده‌ها از حالت لختگی در بیایند و کنار بگذارید.
6. در کاسه همزن کره نرم‌شده خود را به مواد خشک اضافه کنید و حدود 30 ثانیه هم بزنید تا مخلوط شبیه ماسه درشت شوند. 
7. مخلوط شیر و روغن را به مواد مرحله پیش اضافه کنید و بگذارید برای دو دقیقه خوب هم زده شوند. 
8. سرعت همزن را کم کنید و مخلوط سفیده تخم‌مرغ را در سه مرحله به آن بیفزایید. 
9. مواد را در قالب آماده‌شده بریزید.
10. کیک را 35 تا 40 دقیقه بپزید یا تا زمانی که اگر در مرکز آن خلال دندانی فرو کردید، تمیز بیرون بیاید.
11. پس از پخت یک بار قالب را روی سطح بکوبید. این کار از جمع‌شدن کیک جلوگیری می‌کند.
12. اجازه دهید کیک‌ها به‌مدت 10 دقیقه داخل قالب خنک شوند و سپس آن‌ها را برگردانید. 
13. کیک را از قالب در بیاورید و روی توری بگذارید تا کاملا خنک شود. 
14. با چاقوی اره‌ای تکه‌های قهوه‌ای‌طلایی لبه‌ها، رویه و قسمت تحتانی کیک را برش دهید. اکنون لایه‌های صورتی خود را نشان می‌دهند.
15. بسته به سلیقه کیک خود را تزیین کنید. 

ایده های تزیین کیک تولد صورتی

 از ترکیب رنگ های صورتی با سایر رنگ های شاد مانند سفید، بنفش، گلبهی، قرمز یا آبی استفاده کنید. این ترکیب رنگ ها به کیک شما جلوه ای زیبا و چشم نواز می دهد ، کیک را به شکل های مختلف مانند قلب، گل، ستاره یا پروانه تزیین کنید. این شکل ها به کیک شما ظاهری خاص و منحصر به فرد می دهند در ادامه به شما چند ایده میدهیم تا بتوانید کیک تولد خود را تزیین کنید :

تزیین کیک صورتی با گل رز

گل ها یکی از زیباترین و شیک ترین تزیینات برای کیک تولد هستند. آنها می توانند به کیک شما جلوه ای ظریف، عاشقانه و رمانتیک بدهند. گل ها را می توان به روش های مختلفی روی کیک تزیین کرد.

تزیین کیک صورتی با تراقل

ترافل ها یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب هستند که می توان از آنها برای تزیین کیک استفاده کرد. ترافل ها در رنگ های مختلف موجود هستند و می توانند به کیک شما جلوه ای زیبا و رنگارنگ بدهند.

تزیین کیک صورتی با میوه ها

با کمی خلاقیت و سلیقه می توانید کیک تولدی با میوه های خوشمزه و منحصر به فرد تزیین کنید ، میتوانید ار روش های زیر استفاده کنید :

• برای اینکه میوه ها روی کیک ثابت بمانند، می توانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید.
• اگر می خواهید میوه ها جلوه ای براق داشته باشند، می توانید از اسپری براق کننده استفاده کنید.
• می توانید میوه ها را با سایر تزئینات مانند گل، روبان یا اسپری های رنگی ترکیب کنید.

تزیین کیک صورتی با خامه رنگی

خامه رنگی یکی از محبوب ترین تزیینات برای کیک است. خامه رنگی را می توان با استفاده از رنگ های خوراکی در رنگ های مختلف تهیه کرد.