طرز تهیه 3 اسموتی پرطرفدار در خانه

اسموتی یک نوشیدنی سرد، غلیظ و مقوی است که از ترکیب میوه یا برخی سبزیجات با یخ یا شیر درست می شود. تفاوت میلک شیک با اسموتی های حاوی شیر یا بستنی در این است که در اسموتی میزان میوه بیشتر از شیر یا بستنی است. اسموتی را می توانید به عنوان میان وعده میل کرده و یا در مهمانی های خود، به عنوان نوشیدنی سالم، برای پذیرایی از مهمان های خود سرو کنید.

فواید خوردن اسموتی چیست؟

برای تهیه اسموتی می توانید از میوه یخ زده یا میوه تازه همراه با قطعه های یخ، شکر یا عسل و ماست استفاده کنید. میزان کالری این نوشیدنی کاملا بستگی به خود شما دارد که از چه ترکیبی برای تهیه آن استفاده کنید، همچنین مصرف اسموتی به دلیل فیبر موجود در آن، عملکرد روده را بهبود می بخشد. در تهیه اسموتی، شما آب میوه را به  همراه میوه له شده میل می کنید، در حقیقت مانند این است که شما میوه را نیز می خورید و تنها فرآیند هضم آن آسان تر شده است. به همین خاطر اسموتی از آب میوه مقوی تر است. در عین حال با اضافه کردن لبنیات و یا مغز آجیل به آن می توانید، نوشیدنی مغذی تری را تهیه کنید.
مصرف برخی اسموتی ها، باعث کاهش اشتها می شود و خوردن آن قبل از غذا باعث کاهش میزان انسولین در بدن شده و در نتیجه میزان گرسنگی شما را کاهش می دهد. طرز تهیه اسموتی بسیار آسان است و وقت کمی از شما را می گیرد و شما می توانید اسموتی را تا 2 روز در یخچال نگه داری کرده و میل کنید. از طرف دیگر با درست کردن اسموتی با مخلوطی از چند میوه، مواد معدنی و ویتامین های زیادی را وارد بدن خود می کنید که شاید در طی روز این تعداد میوه را میل نکنید.
اسموتی اولین بار در سال 1930 در برزیل تهیه شد و پس از آن به امریکا راه یافت و اکنون یک نوشینی پرطرفدار در کل جهان است. تنوع اسموتی ها بسیار زیاد است و شما می توانید آن را با هر میوه ای که دوست دارید درست کنید.محبوب ترین انواع اسموتی، اسموتی موز، توت فرنگی و شکلات است که در این آموزش چند اسموتی تابستانه را به شما آموزش می دهیم.
 

طرز تهیه اسموتی گیلاس:

این اسموتی با داشتن ترکیبی از موز و گیلاس، منبع غنی از منیزیم، ویتامین سی، پتاسیم و فیبر است.


مواد لازم برای درست کردن اسموتی گیلاس:

گیلاس  یک فنجان (هسته های آن را جدا کنید)
موز  نصف موز
شیر  یک فنجان
عسل  یک قاشق غذاخوری
عصاره‌ی وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری
دارچین  یک‌چهارم قاشق چایخوری
یخ  نصف فنجان

اگر زمان لازم را دارید ابتدا میوه ها را خرد کرده و در فریزر به مدت 4 ساعت قرار دهید تا کاملا یخ بزنند، اگر نه می توانید کمی یخ بیشتری بکار ببرید. تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و با دور تند هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود. سپس آن را در لیوان ریخته و به سلیقه خود دیزاین کرده و سرو کنید.
 

طرز  تهیه اسموتی هلو

اسموتی هلو شامل آب پرتقال و ماست است که به لاغری ، به خصوص اطراف شکم، کمک می کند.


مواد لازم برای تهیه اسموتی هلو خانگی

یخ  ۱ فنجان
آب پرتقال  ۳ فنجان
هلوی پوست کنده و خرد شده   ۲ فنجان
ماست کم چرب زده شده   نصف فنجان

همه مواد را در مخلوط کن بریزید و کاملا با هم مخلوط کنید. سپس در لیوان مورد نظر ریخته و سرو کنید. سرو اسموتی در لیوان های بلند و یا با شکل متفاوت، آن را برای بچه ها جذاب تر می کنند. برای سرو اسموتی با نی، از نی های بزرگ استفاده کنید، بدلیل وجود میوه در آن ، مواد در نی های کوچک گیر می کنند و قابل استفاده نیست.
 

طرز تهیه اسموتی موز و شکلات

تمام مواد را داخل مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود. سپس آن را در لیوان بریزید. می توانید از تکه های شکلات چیسی ، پورد کاکائو و یا کف خامه برای تزئین آن استفاده کنید. 


مواد لازم برای تهیه اسموتی شکلات

موز خرد شده یخ زده  ۲ فنجان
شیر  ۲ فنجان پر
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
عسل یا شیره انگور ۲ قاشق غذاخوری

نکاتی در خصوص تهیه اسموتی

  • می توانید اسموتی را با میوه های مختلف در رنگ های مختلف درست کنید و آنها را لایه لایه روی هم بریزید تا ظاهر جذاب تری داشته باشند.
  • برای تهیه اسموتی هم می توانید میوه تازه را با یخ بیشتری مخلوط کنید و هم می توانید میوه را خرد کرده و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند و سپس با یخ کمتری ، اسموتی درست کنید.
  • استفاده از آب میوه هایی مثل پرتقال و هندوانه در برخی اسموتی ها بجای شیر، ترکیب خوب و خوشمزه تری ایجاد می کند. می توانید در خانه ترکیب های مختلف را تست کرده و مزه دلخواه خود را پیدا کنید.
  • در اسموتی ها بجای شکر می توانید از عسل استفاده کنید تا نوشیدنی سالم تری داشته باشید.
  • اسموتی های ترش را بهتر است در میان وعده استفاده کنید و برای صبحانه از اسموتی های شیرین بهره مند شوید.
 شیرینی تا

شیرینی تا

مجله اینترنتی شیرینیتا

مطلب قبلی

طرز تهیه دسر تیرامیسو در خانه

مطلب بعدی

طرز تهیه آسان کیک زبرا

نظر کاربران

نظر خود را بنویسید

برای خبرنامه ثبت نام کنید

به خبرنامه ما بپیوندید و اخبار جدید ما را دنبال کنید.