ثبت ملی شیرینی قرابیه در تبریز

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان شرقی از برگزاری جشنواره ثبت ملی شیرینی قرابیه در تبریز خبر داد.

احمد حمزه زاده در گفت‌وگو با ایسنا ضمن اعلام این خبر اظهار کرد: اداره کل میراث فرهنگی استان در رویکرد جدید خود در کنار پرداختن به تاریخ و بناهای تاریخی به آثار معنوی هم توجه ویژه‌ای دارد و خوراکی‌ها و غذاهای سنتی استان را به ثبت می‌رساند.وی ادامه داد: تبریز پایتخت شیرینی و شکلات کشور بوده و بیش از ۵۰ درصد شیرینی‌ها و شکلات کشور را تامین می‌کند؛ شیرینی قرابیه هم که سوغات اصلی و بومی تبریز بوده و خوشبختانه با همکاری اتحادیه قنادان و  استانداری آذربایجان شرقی به نام تبریز به ثبت رسیده است.ثبت شیرینی قرابیه تبریز

 

تاریخچه و طرز تهیه شیرینی قرابیه 

وی افزود: جشنواره‌ای سه روزه با عنوان جشنواره‌ی قرابیه از بعدازظهر روز سه‌شنبه، ۲۱ تیرماه، با همکاری اتحادیه قنادان و شیرینی‌، شهرداری‌ تبریز و سازمان‌ صمت استان در محل سالن همایش‌های خاوران برگزار می‌شود که در جربان آن، لوح ثبتی شیرینی قرابیه نیز رونمایی می‌شود. 

حمزه زاده یادآور شد: در کنار جشنواره ثبت ملی قرابیه، نمایشگاه و فروشگاه‌های شیرینی و شکلات و آیین‌های محلی استان را هم خواهیم داشت.

منبع: ایسنا

لطفا به این مقاله امتیاز دهید:
(8) 4/5

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

نظر خود را بنویسید

برای دریافت خبرنامه ایمیل خود را ثبت کنید