همه چیز درباره بستنی بسکین رابینز (baskin robbins)

شاید بسیاری از شما نام خوش آهنگ «بسکین رابینز» را شنیده باشید و از بستنی های این برند جهانی میل کرده باشید. به جرات می توان گفت بستنی، محبوب ترین خوراکی سرد جهان است؛ اما بعضی بستنی ها به دلیل دستورالعمل منحصر به فرد خود و نیز کیفیت مواد اولیه به کار رفته در آنها، به شهرتی جهانی رسیده اند. بستنی بسکین رابینز از جمله این بستنی ها است که نه تنها کیفیت آن بلکه تنوع طعم هایش باعث معروفیت آن شده است. بسیاری از مردم جهان با مصرف بستنی بسکین رابینز، یک لذت مشترک را تجربه کرده اند. بسکین رابینز دارای فروشگاه های زنجیره ای در سراسر جهان بوده و بیش از 5800 شعبه در کشورهای گوناگون دارد. برای آشنایی بیشتر با برند بستنی بسکین رابینز در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.

تاریخچه تاسیس بستنی بسکین رابینز

بسکین رابینز نام مجموعه فروشگاه های زنجیره ای بستنی فروشی است که بستنی هایی با کیفیت جهانی عرضه می کند. بسکین رابینز توسط دو فرد به نام های «بارت بسکین» و «آورین رابینز»، مشخصا و فقط با هدف ارائه بستنی پایه گذاری شد. محل افتتاح اولین مغازه بسکین رابینز در شهر گلندیل ایالت کالیفرنیای آمریکا بود. البته جالب است بدانید، موسسان بستنی baskin robbins در ابتدا دو مغازه جداگانه داشتند و به صورت دو بخش مجزا، فعالیت می کردند. ابتدا بستنی فروشی بورتون در سال 1945 افتتاح شد و پس از آن بستنی فروشی پرنده برفی در سال 1946 شروع به فعالیت کرد.
بستنی فروشی پرنده برفی در آن دوران 21 نوع طعم بستنی تولید می کرد که برای زمان خود بسیار قابل توجه بود. پس از ادغام دو بستنی فروشی، تعداد طعم های تولید شده توسط بسکین رابینز، در طول زمان، به 31 طعم رسید. در سال 1945 که بارت و آورین بستنی فروشی های خود را ادغام کردند، موفق شدند 6 شعبه از بستنی بسکین رابینز را با همکاری هم افتتاح کنند، اما تقاضا برای بستنی بسکین رابینز بیشتر از این بود که 6 شعبه بتواند پاسخگوی متقاضیان باشد، پس در سال 1970 این دو همکار تصمیم گرفتند نمایندگی شعبه های خود را به مدیران متقاضی بفروشند؛ در همین سال بود که بستنی فروشی بسکین رابینز تبدیل به فروشگاه های زنجیره ای بسکین رابینز شد.

لوگوی بسکین رابینز

با ادغام دو بستنی فروشی و تاسیس بستنی بسکین رابینز، تعداد طعم های ارائه شده توسط baskin robbins به 31 طعم رسید؛ همین امر الهام بخش طراحی لوگو برای این بستنی محبوب شد. در تصویر این لوگو، عدد 31 به وضوح به چشم می خورد و به این معنی است که هر مشتری، در هر روز از 31 روز یک ماه می تواند یکی از طعم های بسکین رابینز را سفارش دهد. این ایده توسط یک شرکت تبلیغاتی به نام کارسون رابرتز به موسسین بسکین رابینز پیشنهاد شده، در لوگو قرار گرفت و خیلی زود نظر کارشناسان و مصرف کنندگان را جلب کرد. البته بستنی بسکین رابینز از سال 1945 تا امروز به تعداد طعم های خود افزوده و بیش از 1000 طعم مختلف به مشتریان خود ارائه کرده است، اما نکته قابل توجه این است که در طول 6 دهه حضور بسکین رابینز، با وجود تغییراتی که در این برند بوجود آمده، اما مفهوم اصلی آن تغییری نکرده است. با کمی دقت در لوگوی امروزی بسکین رابینز و توجه به واژه های B و  Rمتوجه می شویم که خمیدگی حرف B عدد سه را نشان می دهد و حرف R نیز نشان دهند عدد یک است، یعنی همان 31 طعم اولیه و معروف بسکین رابینز.

 همچنین بارت و آورین معتقد بودند مردم باید بتوانند تمامی 31 طعم بستنی بسکین رابینز را بچشند تا بتوانند یکی از طعم ها را که طعم مورد علاقه شان است را انتخاب کنند، در همین راستا، قاشق های کوچک صورتی این شرکت ساخته و در اختیار نمایندگی ها قرار گرفت تا مردم بتوانند قبل از سفارش، از هر بستنی مقداری بچشند و بعد از آن طعم مورد علاقه خود را سفارش دهند.

فروشگاه های زنجیره ای بسکین رابینز در دنیا

مدیریت اصلی بسکین رابینز، هم اکنون در شهر کانتون ایالت ماساچوست آمریکا واقع شده است؛ تلاش های این مرکز مدیریتی باعث شد، بسکین رابینز، امروزه بیش از 7000 شعبه در سراسر جهان داشته باشد و می توان ادعا کرد که بزرگترین فروشگاه زنجیره ای بستنی در جهان است. یعنی 2500 شعبه در خود آمریکا و بیش از 4600 شعبه بین المللی در 50 کشور جهان از جمله کشورهای استرالیا، لبنان، کره جنوبی، اوکراین، تایلند، عربستان سعودی، انگلستان، ایتالیا و... . نوآوری دیگری که بسکین رابینز در شعبه های بین المللی خود داشت، ارائه بستنی با طعم های مناسب ذائقه مردم آن مناطق بود. یعنی تولید بستنی بسکین رابینز با طعم هایی مانند چای سبز، نارگیل، مویز سیاه، لیچی طلایی، طالبی و حتی لوبیا قرمز! . شعار معروف برند اسکین رابینز خطاب به طرفداران بستنی این بود: «شاید همه افراد، تمام طعم های اسکین رابینز را دوست نداشته باشند، اما ما برای هر سلیقه، طعمی را پیشنهاد داریم».

فروشگاه های زنجیره ای بسکین رابینز در دنیا

مدیریت اصلی بسکین رابینز، هم اکنون در شهر کانتون ایالت ماساچوست آمریکا واقع شده است؛ تلاش های این مرکز مدیریتی باعث شد، بسکین رابینز، امروزه بیش از 7000 شعبه در سراسر جهان داشته باشد و می توان ادعا کرد که بزرگترین فروشگاه زنجیره ای بستنی در جهان است. یعنی 2500 شعبه در خود آمریکا و بیش از 4600 شعبه بین المللی در 50 کشور جهان از جمله کشورهای استرالیا، لبنان، کره جنوبی، اوکراین، تایلند، عربستان سعودی، انگلستان، ایتالیا و... . نوآوری دیگری که بسکین رابینز در شعبه های بین المللی خود داشت، ارائه بستنی با طعم های مناسب ذائقه مردم آن مناطق بود. یعنی تولید بستنی بسکین رابینز با طعم هایی مانند چای سبز، نارگیل، مویز سیاه، لیچی طلایی، طالبی و حتی لوبیا قرمز! . شعار معروف برند اسکین رابینز خطاب به طرفداران بستنی این بود: «شاید همه افراد، تمام طعم های اسکین رابینز را دوست نداشته باشند، اما ما برای هر سلیقه، طعمی را پیشنهاد داریم».

روند پیشرفت بسکین رابینز

مجموعه بستنی سازی بسکین رابینز، در طول سال های فعالیت خود، راکد نمانده و مدام طرح ها و ایده های جدید ارائه می داد. در سال 2008 میلادی، بسکین رابینز اولین منوی کامل از محصولات خود را با نام بیرایت چویز (BRight Choices) به معنی انتخاب های درست، ارائه کرد. همچنین در همین سال بود که چربی های مصنوعی و نیز اسانس های غیرمجاز را از بستنی های خود حذف و شروع به تولید بستنی های سالم کرد، این تغییر برای افرادی که به سلامتی خود بسیار اهمیت می دهند، قابل توجه و جذاب بود.
 در همین سال، یعنی سال 2008 میلادی بود که یکی از موسسان بسکین رابینز، آورین رابینز، در سن 90 سالگی در گذشت، اما سیاست های این مجموعه، با همان جدیت اولیه ادامه پیدا کرد. این در حالی بود که شریک رابینز، یعنی بارت بسکین، سال ها قبل در سن 54 سالگی در گذشته و نتواسته بود موفقیت های بین المللی بسکین رابینز را ببیند.

کیک بستنی بسکین رابینز

کمپانی بسکین رابینز، اولین و بزرگ ترین مجموعه بستنی فروشی زنجیره ای در جهان، در امر تولید کیک بستنی نیز پیشگام بود. بسکین رابینز اولین بستنی فروشی در جهان بود که ترکیبی از کیک با بستنی را تولید کرد، این تولید نیز مانند دیگر تولیدات بسکین رابینز از کیفیت بسیار بالایی برخوردار بود و خیلی زود مورد استقبال عموم مصرف کنندگان قرار گرفت.

 

فعالیت های خاص بسکین رابینز

مهمترین الویت مدیران بسکین رابینز، تولید بستنی های با کیفیت و بی نقص بود، که این امر تنها با تحقیقات و آزمایش های فراوان میسر می شد. همچنین با بازاریابی مناسب و تدبیر راهکارهای عملی و جذاب برای فروش محصولات خود، توانستند جایگاه ویژه ای برای محصولات خود در بازار های بین المللی به دست آورند. یکی از این راه کارها، گرفتن تصمیمات آنی و فوری برای همگام شدن با وقایع اجتماعی بود.
برای مثال وقتی در دهه 60 میلادی، گروه موسیقی معروف و محبوب بیتلز به لس آنجلس سفر کردند، برند اسکین رابینز خیلی سریع بستنی های ویژه ای برای این واقعه تهیه کرد، یعنی با افزودن طعم دانه بیتل به بستنی هایش، خیل عظیم طرفداران بیتلز را در زمره مشتریان خود درآورد. همچنین در یک حرکت اجتماعی دیگر، یک هفته پس از فرود موفقیت آمیز فضاپیمای نیل آرمسترانگ بر روی کره ماه، اسکین رابینز به افتخار این دستاورد، بستنی کیک پنیری را تولید و تقدیم طرفدارانش کرد. از دیگر اقدامات رابینز برای جلب توجه مردم به تولیدات کمپانی اسکین رابینز، تغییر پلاک ماشین خود به واژه هایی بود که به لوگوی برند اسکین رابینز اشاره داشت. این کار در آمریکا امکان پذیر است که هر فرد، پلاک شخصی خود را داشته باشد، از همین رو رابینز پلاک اتومبیل خود را به BR 31 تغییر داد.

بستنی بسکین رابینز در ایران

چند سالی است که کشور ما ایران نیز جزو کشورهایی است که نمایندگی بستنی بسکین رابینز را دارد. شعبه اصلی بسکین رابینز ایران، در خیابان میرداماد تهران واقع شده و از زمان افتتاحش تا حال از این بستنی استقبال زیادی شده است. نکته اصلی که هنگام ورود به مغازه بستنی فروشی بسکین رابینز توجه همه را جلب می کند، تنوع بستنی ها و رنگارنگی محیط آن است، و نکته قابل توجه دیگر، اسامی و طعم های عجیب و متفاوت ارائه شده توسط بسکین رابینز است که شاید پیش از آن کمتر دیده شده باشد. شک نکنید با سفارش یکی از طعم های بسکین رابینز، تجربه فوق العاده ای نصیبتان خواهد شد.

لطفا به این مقاله امتیاز دهید: