20 اکتبر روز جهانی سرآشپز

20 اکتبر روز جهانی سرآشپزهاست. این روز در واقع برای تاکید بر اهمیت مصرف غذاهای سالم برای نسل های آینده و انتقال تجارب سرآشپزها به جوان تر ها ایجاد شده است.
در سال 2004، سرآشپز دکتر بیلی گالاگر روز جهانی سرآشپزها را ایجاد کرد. از آن زمان هر سال در 20 اکتبر جشن گرفته می شود. دکتر بیلی گالاگر یک سرآشپز و تاجر در آفریقای جنوبی بود که پس از کار در دورچستر لندن، در سال 1973 وارد آفریقای جنوبی شد تا در هتل‌های زنجیره‌ای جنوبی ساترن سان به عنوان آشپز فعالیت کند. او همچنین رئیس انجمن جهانی جوامع سرآشپزها بود.
علت نام گذاری این روز، تمرکز بر آموزش کودکان در سراسر جهان برای مصرف غذاهای سالم است وهمچنین این روز فرصتی برای سرآشپزها است تا دانش و مهارت های خود را به نسل بعدی آشپزها منتقل کنند. بیش از 100 انجمن سرآشپزی در روز جهانی سرآشپز مشارکت می کنند. این انجمن‌ها رویدادهایی از جمله مسابقات آشپزی، برنامه های آموزشی را میزبانی می کنند و در این میان فرصت مناسبی برای سرآشپزها برای ایجاد شبکه بین همکاران خود برای ارتقای شغلی در زمینه سرآشپزی ایجاد می شود. 

معروف‌ترین سرآشپزهای ایرانی و خارجی را می توانید اینجا ببینید.

لطفا به این مقاله امتیاز دهید:
(0) 5/-

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

نظر خود را بنویسید

برای دریافت خبرنامه ایمیل خود را ثبت کنید