طرز تهیه شکلات توپی بریزیلی، بریگادیرو

شکلاتی که امروز قصد دارم به شما آموزش بدهم، از جمله شکلات هایی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و شما به راحتی می توانید آن را در خانه درست کنید. اگر شما هم از جمله مادرهایی هستید که از مزایای آشپزی با کودکان مطلع هستید، این دستور پخت آسان مناسب اولین آشپزی مشترک شما و کودکتان خواهد بود. 
بریگادو با طعم های مختلف نارگیل، توت فرنگی، بیسکویت نیز تهیه می شود. می توانید از شکلات توپی برزیلی برای پذیرایی در عید نوروز و جشن ها و یا به عنوان میان وعده همراه با چای و قهوه استفاده کنید. 
 

مواد لازم برای تهیه شکلات توپی برزیلی

  • شیرعسل: 1 قوطی
  • پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری
  • کره: 2 قاشق غذاخوری
  • ترافل: برای تزئین

زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه

 

 

 


 

طرز تهیه شکلات توپی برزیلی - بریگادو

در ابتدا تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. مرتب هم بزنید تا غلیظ شود و حالت خمیری پیدا کند.معمولا بین 10 دقیقه تا یک ربع طول می کشد تا به غلظت مناسب برسد. سپس یک سینی برداشته و کف آن را چرب کنید. مایع شکلات غلیظ شده را روی سینی پهن کنید تا خنک شود. اگر عجله دارید می توانید سینی را نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سریع تر خنک شود.
بعد از خنک شدن مواد، دست خود را با کره چرب کنید و یک اسکوپ از مواد را کف دست خود قرار داده و به شکل توپ گرد کنید. اگر در خانه اسکوپ ندارید، از قاشق غذا خوری استفاده کنید.
در چند کاسه ترافل های رنگی بریزید، شکلات گرد شده را در آن بچرخانید و سپس در کاغذ مخصوص شکلات قرار دهید و در ظرف مورد نظر خود بچینید.
 

نکات تهیه شکلات توپی برزیلی

  • بجای ترکیب پودر کاکائو و کره می توانید از شکلات تلخ استفاده کنید.
  • بجای ترافل میتوانید از پودر نارگیل یا پودر پسته برای تزئین شکلات استفاده نمائید.
  • شکلات ها را در ظرف در بسته نگهداری کنید.
  • شکلات را تا یک هفته می توانید در یخچال نگه داشته و میل کنید و در خارج یخچال تا دو روز قابل نگهداری است.
     
 سحر زندی

سحر زندی

مجله اینترنتی شیرینیتا

مطلب قبلی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی

مطلب بعدی

طرز تهیه تارت میوه ای فرانسوی

نظر کاربران

نظر خود را بنویسید

برای خبرنامه ثبت نام کنید

به خبرنامه ما بپیوندید و اخبار جدید ما را دنبال کنید.